2025年6月22日 2025年6月22日 ayax

「食べてみたら、おいしかった」56

まねき猫の大福帳 456

海鮮丼

淳ちゃん寿司

「山田の奇跡と言われる一杯」

京王高尾線の山田駅から徒歩約3分、スキップ約1分の「淳ちゃん寿司」山田の奇跡と言われるお店。大将のこだわりの海鮮丼や創作寿司のランチが楽しめます。地域に支持される、たしかな腕と、明るく心地よい店内。物価高騰でも値段据え置きやボリュームでテレビのニュースで話題になっています。この日は、無性に刺身が食べたくなり具材たっぷりの名物海鮮丼をオーダー。日替わりの新鮮魚介がぎっしり敷き詰められ、海老だしのみそ汁がセットとなっていました。

大将の地引淳さんは、職人としての腕はピカイチ。グローバル寿司チャレンジ2015世界チャンピオンの受賞歴があります。さまざまな寿司店で修行の後、独楽寿司で経営にまで携わるなど顧客サービスまで深く経験された本格派。少し強面ですが魅力的な方です。

娘が小さい頃、よく妻と一緒に外食に行きました。ある日、回転寿司の独楽寿司で世界チャンピオンになった地引さんのパネルを見たことがあります。ネタは新鮮、メニューも豊富で何を頼んでも期待値以上。お父様が落語家の初代三遊亭歌橘さん、SNS投稿の画像はプロ級、食べ歩きの達人など話題にも尽きません。最近ではメディアの露出も多く、食べログなども高評価。

店内は味のある手書きポップがあふれるほど、メニューも豊富。大将の地引淳さんを中心に、アットホームで親しみやすい雰囲気です。どれも新鮮で分厚いから食べ応えありました。まぐろの中おち、たまご、サーモン、しめさば、いか、づけまぐろ、はた、いさき、エビフライをひとつひとつ楽しみながら完食、「食べてみたら、おいしかった」。

まねき猫の大福帳

https://ayax1922.co.jp/manekineko/

まねき猫は私が目指しているもの。大福帳とは江戸時代に日本全国に普及した商業帳簿のことです。現在、店舗や企業、心やさしき人に向けてSNS投稿を７コンテンツ行っています。この情報に親しみや関心を持ち楽しく伝えたい。そこで、アヤックス小比企町店に実在する8匹(ペア1組）のまねき猫に名前とストーリーを与えて共に街歩きし情報を発見、収集し投稿していきます。

「食べてみたら、おいしかった」

担当猫まさ

美味しいものを、人から人へ手渡しで伝えていく感動のバトンタッチがテーマ。この通販ブランドを作ってくれたコピーライターから命名

海鮮丼　1,500円（税込み）

店名

淳ちゃん寿司

所在地

東京都八王子市緑町291-5 SUGIマンション2 1F

電話番号

042-657-8700

営業時間

11:30〜14:00