2024年10月7日 2024年10月8日 ayax

「食べてみたら、おいしかった」37 カレー 4

まねき猫の大福帳 327

ホットチキンカレー　ココテラス

「穏やかで優しい気持ちになるスパイスカレー」

ココテラスは、北インド系カレーの専門店。京王高尾線山田駅から徒歩約4分にあります。以前は八王子のカレー専門店として有名な「これく亭」として営業。スタッフにお聞きすると、オーナーが引退するので経営が変わったそうです。その後「これく亭」は、オーナーが復帰して京王八王子駅から徒歩5分ほどの多摩未来メッセの裏側に移転しています。独自にアレンジしているようですが、メニュ―や味は、歴史の積み重ねを感じます。お店の向かい側にある専用駐車場が空いていたので車を停め、道を渡って訪店。店内は窓際のカウンター席とテーブル席が3つ、明るく落ち着いた雰囲気です。

年間を通して一番人気という、「ホットチキンカレー」900円をオーダー。数十種類のスパイスを調合、少し辛口ですが一度味わえば、また来たくたくなる味です。カレーと黄金色のピラミッドライス、彩り鮮やかな野菜の盛り付けが綺麗。柔らかな大きな鶏肉入り、付け合わせのサラダはシャキッと新鮮です。食事とのセットでドリンクメニューが150円になり、とてもお得。

ココテラスは、就労継続支援B型事業所でもあります。ココ（心）をテラス(照らす)場所になるように、願いを込めて付けられた店名。美味しいカレーとカフェを提供し、接客や調理補助等の仕事を行うそうです。また、お店から徒歩約10分程度のところに、専用の農園があり無農薬で野菜作りを行っているとのこと。働きたいという想いを一緒に考え、チャレンジできる場所です。

その他の人気メニューは、いろいろな味を楽しめる「2種のカレーセット」。1000円で5種類のカレーから2種類選べ（単品のカレーは900円）、黄金色のピラミッドライスも2つとボリューム満載。ライスまたはリーフパン、つか合わせのサラダのドレッシングも3種類から選べます。この日の私は、仕事が休みで気持ちに余裕たっぷり。天気も良く、満腹で自然に穏やかで優しい気持ちになりました。

※インドでは、地域によって気候や文化が異なるように、カレーにも地域ごとの特色があります。インドの国土は日本の約9倍も広く、人口は2023年に世界第1位になった非常に広大な国。日本で一般的なのが「北インドカレー」と「南インドカレー」。

北インドカレーは、乳製品を使用した濃厚な味わいと、とろみのあるソースが特長です。具材はチキンやマトンなどの肉類が多く、クミン・ターメリック・クローブ・シナモンなどの香辛料をふんだんに使った、スパイシーなカレー。

南インドカレーは、サラサラしたスープ状をしているのが特長。ココナッツミルクやヨーグルトなどを使用するため、さっぱりした味わいになります。スパイスと、トマトやフルーツなどを使った、辛みと酸味のきいたカレー。具材は肉類よりも魚介類・野菜類・豆類を使うことが多くなっています。

まねき猫の大福帳

まねき猫は私が目指しているもの。大福帳とは江戸時代に日本全国に普及した商業帳簿のことです。現在、店舗や企業、心やさしき人に向けてSNS投稿を７コンテンツ行っています。この情報に親しみや関心を持ち楽しく伝えたい。そこで、アヤックス小比企町店に実在する8匹(ペア1組）のまねき猫に名前とストーリーを与えて共に街歩きし情報を発見、収集し投稿していきます。

「食べてみたら、おいしかった」

担当猫まさ

美味しいものを、人から人へ手渡しで伝えていく感動のバトンタッチがテーマ。この通販ブランドを作ってくれたコピーライターから命名。

ホットチキンカレー

900円（税込み）

店名　ココテラス

https://mensapoboss.wixsite.com/cocoterrace

名称　

一般社団法人メンタルさぽーと協会　ココテラス

設立　

2017年4月1日

住所　