2023年4月5日 2024年9月18日 ayax

「食べてみたら、おいしかった」16 和菓子 3

八王子 12 和菓子 4

まねき猫の大福帳

ねこやき　「いそま、猫間のねこやきを味わう」

「経営者のお名前は」と思わず聞いてしまうほど、店名の「猫間」に親近感を持ちました。話題の桑都テラスの入口にある猫間さんは、今川焼をねこやきとして販売しています。ふっくら、もっちりとした温かい生地の中には北海道産大納言小豆のあんと、そして甘すぎないカスタード味。唯一無二の金型でこだわりを持って作り、どちらも素材の味が引き立って美味くいただきました。

今川焼を最初に発売したのは、現在の神田今川橋付近に江戸時代にあった店だと言われています。当時その付近の地名は今川だったため、名前もそのまま「今川焼」となったようです。全国的には「大判焼き」という名称がよく使われており、また関西より西の地方の多くでは「回転焼」と呼ばれています。

ねこやきのモデルは、最新活動情報 48で紹介した「仏壇の喜久屋」さんの八王子空襲をくぐり抜けてきた強運の招き猫とのこと。まねき猫を目指している私は、更に応援したくなりました。

ひらめいたアイデアをカタチにするヒントは身近にあります。猫間さんのInstagramは数か月前の投稿1件のみですがフォロワー407人。もちろん猫は嫌いな方もいますが、猫好きは多く顧客をこのように絞ることも大切です。ねこやきの箱についていた猫間さんのシールが気に入り、新しく変えたイエローのiPhoneに。シールが汚れたら新作のさくらあんを買いに行きましょうか。

猫間

場所：東京都八王子市中町11-8 桑都テラス内

アクセス：ＪＲ八王子駅北口から徒歩約6分京王八王子駅から徒歩約10分

電話：042-686-0500

営業時間：11:00 – 19:00

定休日：月曜日

「食べてみたら、おいしかった」担当猫まさ

美味しいものを、人から人へ手渡しで伝えていく感動のバトンタッチがテーマ。

この通販ブランドを作ってくれたコピーライターから命名。

まねき猫は私が目指しているもの。大福帳とは江戸時代に日本全国に普及した商業帳簿のことです。

現在、店舗や企業、心やさしき人に向けてSNS投稿を７コンテンツ行っています。この情報に親しみや関心を持ち楽しく伝えたい。そこで、アヤックス小比企町店に実在する8匹(ペア1組）のまねき猫に名前とストーリーを与えて共に街歩きし情報を発見、収集し投稿していきます。