まねき猫の大福帳 263
八王子メロンパン 八王子北口店
「ぶちうま醤油メロンパンは、幸せになれる魔法のパン」
八王子北口店は2023年11月10日(金)に開店、スタッフたちの夢のひとつが叶いました。裏八通り（うらはちどおり）に2022年11月に南口店をオープンからわずか1年後のこと。南口店の開店前から2023年に北口に新規出店させることを心に決めていたそうです。なんと、チャレンジ精神のある積極的な出店でしょうか。
ぶちうま醤油メロンパンで使用している醤油は、作り手の人柄もあって優しく美味しい山口県の減塩醤油。四国や九州、斬新な透明の醤油などを試してみて、やっぱりコレだなと決めたそうです。「ぶちうま」とは方言で、すごく美味しいと言う意味。
パンに醤油とは、冒険する味で抵抗がありますが、食べてみたら、サクサクの触感と旨みがあり「あまじょっぱくて香ばしい」。いろいろなメロンパンを食べ続けても、これを間に入れれば、何個でもいけます。なるほど、ぶちうま醤油メロンパンは、満腹で幸せになれる魔法のパン。
北口店は、私が考えている「八王子スウィーツ通り」甲州街道沿いの好立地。どら焼きのまかなさん、ガトーショコラのfamさん、八王子太鼓のもちとしさんなどに八王子メロンパンさんが加わり、今後の展開が楽しみです。ぶちうま醤油メロンパンをオーダーするお客様は、毎回､あんこをトッピングをする方が目立つとのこと。次回は、好きなホイップクリームにあんこをプラスして、あんこ＆ホイップのダブルトッピングでオーダーします。
ぶちうま醤油メロンパン 220円（税込）
店舗名
八王子メロンパン 八王子北口店
https://www.instagram.com/hachioj1melonpan802/?hl=ja
所在地
〒192-0081 東京都八王子市横山町6-11
アクセス
JR八王子駅徒歩6～7分
京王八王子駅徒歩６～7分
電話 080-9152-0802
営業時間
10:00～20:00
営業時間・定休日は変更となる場合があります。お店にご確認お願いします。
定休日 なし
駐車場 なし
（近隣にコインパーキングあり）
撮影日 2023.11.26他
市価調は「しかちょう」と読みます。業界用語で市場価格調査の略で、マーケティングリサーチの意味も持ちます。
担当猫 ナナ
世界一有名な諜報員００７から命名するものの、スパイ的な仕事はしません。
まねき猫の大福帳
https://ayax1922.co.jp/manekineko/
まねき猫は私が目指しているもの。大福帳とは江戸時代に日本全国に普及した商業帳簿のことです。現在、店舗や企業、心やさしき人に向けてSNS投稿を７コンテンツ行っています。この情報に親しみや関心を持ち楽しく伝えたい。そこで、アヤックス小比企町店に実在する8匹(ペア1組）のまねき猫に名前とストーリーを与えて共に街歩きし情報を発見、収集し投稿していきます。
#礒間雅也
#株式会社アヤックス
#経営コンサルタント
#特命スタッフ
#まねき猫の大福帳
＃担当猫ナナ
#市価調
＃八王子メロンパン
＃メロンパン
＃ぶちうま醤油メロンパン
