長年、全国を歩きながら見つけてきた“おいしい”の数々。
その原点を胸に、今は八王子というまちで、日々の食と人の温かさを伝えています。
食べてみたらおいしかった——その感動を、動画で共有できたら嬉しいです。

まねき猫の大福帳

まねき猫の大福帳
淳ちゃん寿司大将の地引淳さんは、グローバル寿司チャレンジ2015年世界チャンピオンです。職人としての腕はピカイチの本格派。少し強面ですがやさしい人柄で魅力的な方です。さまざまな寿司店で修行の後、コロナの真っただ中に淳ちゃん寿司をオープン。繫華街ではなく、住宅地ながら大人気の繁盛店を取材しました。 淳ちゃん寿司は、ネタは新鮮、メニューも豊富で何を頼んでも期待値以上。しかも、高級寿司ではなく、懐に優しい大衆寿司。日本各地から仕入れを行い、おいしいは当たり前、空間を楽しめるお店。SNS投稿の画像はプロ級、食べ歩きの達人など話題にも尽きません。最近ではメディアの露出も多く、食べログなども高評価。今回注文した特上寿司は、「食べてみたら、おいしかった」。 店名 淳ちゃん寿司 商品名 特上寿司　3300円（税込み）撮影時 所在地 東京都八王子市緑町291-5 SUGIマンション2 1F 電話番号 042-657-8700 営業時間 月・火・木・金・土・日・祝日 11:30〜14:00　17:00〜22:00 営業時間は異なっていたり変更となる場合があります。詳しくは、店舗にお問い合わせください。 定休日 水曜日 アクセス 京王高尾線山田駅徒歩約3分 スキップ約1分 駐車場　 あり　店舗専用駐車場7台あり まねき猫の大福帳　「食べてみたら、おいしかった」 売上日本一だった百貨店食品バイヤーとして全国を歩いた経験を活かし実際に「食べてみて、おいしかったもの」を投稿します。 多くの企業を体験し、新事業展開で東洋経済社発行の「ベンチャークラブ」2001年8月号で日本の起業家300人に選ばれています。また、東京都の女性・若者・シニアの創業セミナー講師の務めました。 現在、1922年創業の株式会社 アヤックスの代表取締役社長。食品や関連に40年以上、携わり、今も知識や経験を積み重ねています。独自の視点でお店にお伺いし、自慢のメニューを味わいたいと考えます。 まねき猫の大福帳は、アヤックス小比企町店に実在する、八匹のまねき猫にストーリーを与えて共に街歩きし、楽しく動画をお届けします。私自身も視聴者様やお店から愛される、まねき猫になりたいと思っています。 株式会社アヤックス 礒間雅也 (いそま まさや) リンク 公式ウェブサイト ayax1922.co.jp 公式Instagram instagram.com/masaya.isoma 公式Facebook facebook.com/ayax1922 #淳ちゃん寿司 #特上寿司 #寿司 #八王子#グルメ#おいしい#人気店#繁盛店#まねき猫の大福帳#食べてみたらおいしかった
今、大人気の淳ちゃん寿司で世界チャンピオンが握る特上寿司を食べてみる。
ホットチキンカレー　ココテラス 「穏やかで優しい気持ちになるスパイスカレー」 ココテラスは、北インド系カレーの専門店。京王高尾線 山田駅から徒歩約4分にあります。以前は八王子のカレー専門店として有名な「これく亭」として営業。 年間を通して一番人気という、「ホットチキンカレー」900円をオーダー。数十種類のスパイスを調合、少し辛口ですが一度味わえば、また来たくたくなる味です。 カレーと黄金色のピラミッドライス、彩り鮮やかな野菜の盛り付けが綺麗。柔らかな大きな鶏肉入り、付け合わせのサラダはシャキッと新鮮です。食事とのセットで ドリンクメニューが150円になり、とてもお得。 ココテラスは、就労継続支援B型事業所でもあります。ココ（心）をテラス(照らす)場所になるように、願いを込めて付けられた店名。美味しいカレーとカフェを提供し、接客や調理補助等の仕事を行うそうです。また、お店から徒歩約10分程度のところに、専用の農園があり無農薬で野菜作りを行っているとのこと。 この日の私は、仕事が休みで気持ちに余裕たっぷり。天気も良く、満腹で自然に穏やかで優しい気持ちになりました。 ホットチキンカレー　900円（税込み）撮影時 店名　ココテラス 住所　 〒193-0934 東京都八王子市小比企町 ５３６－３ 電話　042－683－3435 定休日　月曜日・火曜日・日曜日 営業時間 水曜日・木曜日・金曜日・土曜日 11:00～15:00 営業時間・定休日は変更となる場合がありますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 アクセス 京王線 山田駅から徒歩５分駐車場　有り 撮影日 2024.9.11
穏やかで優しい気持ちになるスパイスカレー　 #グルメ #カレー #ランチ
多摩一 さしみ盛り合わせ JR八王子駅北口を出て左側、エスカレーターを下り、斜めに通るユーロードに入ると、すぐ見えるセブンイレブンまで約2分。ここに「多摩一」の看板があり、地下階段をおりていきます。店内は思ったより広く、樽に向かって飲む時代感がある酒場。酒場放浪記の吉田類さんは2度、おんな酒場放浪記の倉本康子さんも来店しているそうです。 スタッフにおすすめを聞き、メニューから、もつ煮、さしみ盛り合わせ（小)、若鶏のやきとり、かわ、あさりバターをオーダー。食べたかったものが良心価格でテンションアップします。よく冷えた生ビールで乾杯。 さしみ盛り合わせは新鮮な真鯛、ホタテ、マグロ、旬のホタルイカが４切れづつ。もつ煮は臭みがなくて味噌がまろやかです。じゃがいもが溶け始めるまで、とことん煮込むのだそうです。焼き鳥のたれは甘すぎずに良い具合、かわは、良い脂を感じました。あさりバターのバターも適量。 二代目店主にお話をお聞きすると、店内の大木は、先代の出身地・檜原村から杉を運んできたもの。丸太の柱やテーブルなどに、木の温もりを感じます。日本酒が入っていた樽をテーブルとして活用。また先代は、あの箱根駅伝で青山学院大学の選手として出場していたとのことです。お客様は、若者がワイワイ騒ぐお店ではなく、常連さんらしきシニアの方が多く、仲間やグループでの利用が多いようです。 八王子も居酒屋は多いのですが、年季の入ったお店が繁盛しているのは、嬉しいものです。昭和24年の老舗の歴史を食べて体感、どの料理も満足。温かみのある木の香りのする多摩一番との願いを込めた居酒屋、地元に根付いた居心地の良いお店でした。 さしみ盛り合わせ（小)　1,880円（税込み）撮影時 店名 多摩一 所在地 東京都八王子市旭町7-10 電話番号 042-622-5457 営業時間 月・火・水・木・金・土 16:30 – 23:00 営業時間は異なっていたり変更となる場合があります。詳しくは、店舗にお問い合わせください。 定休 日曜日 アクセス JR八王子駅より徒歩約2分 京王八王子駅より徒歩約10分 駐車場 なし 撮影日 2025.5.14 まねき猫の大福帳 https://ayax1922.co.jp/manekineko/ Facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=100049784010935 Instagram https://www.instagram.com/masaya.isoma/
多摩一 さしみ盛り合わせ #居酒屋 #さしみ #やきとり #多摩一
韓国酒場マショマショ&マショチキン 八王子店 サムギョプサルセット 韓国酒場「マショマショ&マショチキン」を訪店。韓国語で、飲む（のむ）を「마셔요（マショヨ）」と言います。タメぐち的な言い方、で「마셔（マショ）」。彼に「飲も、飲も」といった意味。店内のテレビは、KPOPを放映、壁にはKPOPアーティストのポスターが貼られていました。すぐに席に案内され、メニュ―の中から「サムギョプサルセット」を選定。QRコードをスマートフォンで読み取り注文するシステムです。 サムギョプサルとは、韓国でとても人気のある料理の一つです。この名前は、韓国語でサム（三）、ギョプ（層）、サル（肉）を意味し、豚肉の三枚肉を使った料理。バラ肉（アバラ骨の周囲の肉）とも呼ばれるこの部位を厚めにスライスし、鉄板で表面をよく焼きます。焼けた肉は、タレや味付け味噌に付けてサンチュを巻いて賞味。「カリッと焼いてでパクリ」、食べてみたら、おいしかった。 セットには、チョギレサラダ、選べるチゲ、選べるチヂミも含まれます。この日は、食べやすいスンドゥブチゲ、表面はカリカリ、中はもっちりとした海鮮チヂミを楽しみました。驚いたのは、肉を思ったより良く焼くこと、私の考える倍ぐらいでした。友人が、本場韓国で鍛えた手さばきでセットを堪能。二人では食べ切れなかったので、三人で丁度良いかもしれません。 サムギョプサルの魅力の一つは、家庭でも簡単に楽しむことができる点。韓国では、家族や友人などと一緒に集まり、焼きながら食べることが多いそうです。誕生日や祝いの席など好まれる最適な料理。人間関係で重要な役割を果たし、大切なコミュニケーションのアイテムです。 商品名 サムギョプサルセット2～3人前 4,500円（税込み）撮影時 店舗名　 マショマショ&マショチキン 八王子店 所在地　 東京都八王子市中町7-10 紅洋ビル 1F アクセス　 JR八王子駅北口　徒歩約5分 京王八王子駅　徒歩約8分 電話　042-621-3699 営業時間　 11:00 ～23:00 L.O. 料理22:00 ドリンク22:30 営業時間・定休日は変更となる場合があります。お店にご確認お願いします。 定休日　なし 駐車場　なし（近隣にコインパーキングあり） 撮影日 2025.5.25 まねき猫の大福帳 https://ayax1922.co.jp/manekineko/ Facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=100049784010935 Instagram https://www.instagram.com/masaya.isoma/
マショマショ＆マショチキン サムギョプサルセット #焼肉 #サムギョプサル ＃韓国 #マショマショ
でんでん チャーシューメン JR八王子駅南口から徒歩約8分、野猿街道を進み、子安1丁目五差路を曲がった左側にある八王子ラーメン専門店「でんでん」を訪店。京王八王子駅からも徒歩圏内の約10分です。看板やのれんにひらがなで「でんでん」。店主さん夫妻がかつて、町の電器屋さんだったことが由来とのことです。漫画「ラーメン大好き小泉さん第7巻」にも登場（店内掲示あり）。 日曜日の12時頃だったので先客は、近所の小さな子供連れの父親が2組と男性が2人ほど。地元の人たちに親しまれているのでしょう。子供さんには、「玉ねぎ入れますか」と聞いていました。「八王子ラーメンに玉ねぎが無くても良いのだろうか」と思いましたが、5歳ぐらいの小さな子供の、美味しそうな顔を見ていたらこれもありと納得。父親とラーメンを食べた良い思い出になるでしょう。 この日はチャーシューメンを注文、約7分から8分で着丼。具材は、大きなチャーシュー4枚、細切りめんま、海苔、刻み玉ねぎ、生姜の細切りです。チャーシューは直前にバーナーで炙り提供、柔らかく肉厚で食べ応えがあり、ほんのり脂が入ったロース肉。 噛み締めると旨味が出て来る、じっくり煮込んだ仕上げ。 メンマは、しっかり味付けをした昔ながらの味付けです。 スープに浸しても形が崩れにくい海苔。 刻み玉ねぎは微塵切りで、辛味は抜いてありました。 細く切った生姜はお店の特徴的なトッピング。 口に入れた時に、さわやかな風味がありました。 八王子ラーメンの特徴であるスープは醤油味、覆い尽くす刻み玉ねぎとラードは麺によく合います。 麺は中細ストレート、軽く弾力のあり、食感も良い麺。八王子ラーメンの中でもトップクラスの味、量、価格のバランス、「食べてみたら、おいしかった」。 商品名 チャーシューメン　1,000円（税込み）撮影時 店舗名　 でんでん 所在地　 東京都八王子市子安町 1-37-6 アクセス　 JR八王子駅北口　徒歩約8分 京王八王子駅　徒歩約10分 電話　042-645-9268 営業時間　 月・水・木・金・土・日 11:30 ～15:00 子供入店可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 営業時間・定休日は変更となる場合があります。お店にご確認お願いします。 定休日　火曜日、祝日 駐車場　あり 駐車場はお店の前に1台。 撮影日 2025.6.8他 まねき猫の大福帳 https://ayax1922.co.jp/manekineko/ Facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=100049784010935 Instagram https://www.instagram.com/masaya.isoma/
でんでん チャーシューメン #ラーメン #八王子ラーメン #チャーシューメン ＃でんでん
大将の地引淳さんは、職人としての腕はピカイチ。グローバル寿司チャレンジ2015世界チャンピオンです。さまざまな寿司店で修行の後、独楽寿司で経営にまで携わるなどサービスまで深く経験された本格派。少し強面ですがやさしい人柄で魅力的な方です。 回転寿司の独楽寿司で世界チャンピオンになった地引さんのパネルを見たことがあります。ネタは新鮮、メニューも豊富で何を頼んでも期待値以上。お父様が落語家の初代三遊亭歌橘さん、SNS投稿の画像はプロ級、食べ歩きの達人など話題にも尽きません。最近ではメディアの露出も多く、食べログなども高評価。 商品名 特上寿司　3300円（税込み）撮影時 店名 淳ちゃん寿司 所在地 東京都八王子市明神町3-11-1 電話番号 042-657-8700 営業時間 11:00〜14:00　17:00〜22:00 営業時間は異なっていたり変更となる場合があります。詳しくは、店舗にお問い合わせください。 定休日 水曜日 アクセス 京王高尾線山田駅徒歩約3分 スキップ約1分 駐車場　 あり　店舗専用駐車場7台あり 撮影日 2025.2.14 まねき猫の大福帳 https://ayax1922.co.jp/manekineko/ Facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=100049784010935 Instagram https://www.instagram.com/masaya.isoma/
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